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之前在自由時報週末特刊上看到布丁的創意發揮
發現了這份超簡單食譜-布丁蛋糕
非常適合沒有廚藝天份的我
材料只需要：
布丁一個
布丁杯大的鬆餅粉一杯
微波爐一台
(有沒有很簡單!!!)
作法：
布丁放入微波爐以中火微波2分鐘使其融化
再加入鬆餅粉，充分攪拌(要盡量攪拌到沒有粉糰)
最後放入微波爐以中火微波2分鐘(但是我都要多一點時間 是太厚了嗎?)
拿出來後放冷後便可食用了!
(是不是會買東西 會攪拌 家裡有微波爐的人就會做!!!)
上片圖片的左邊是第一次嘗試
沒有充分攪拌 鬆餅粉偷工減料 所以坑洞一堆 而且扁扁一層
只是布丁味超濃
右邊是第二次嘗試
整整一杯的鬆餅粉 並且充分攪拌
結果厚度多很多 並且表面光滑多了
只是布丁味較淡了
雖然沒辦法做成鬆軟 有彈性的蛋糕
但是這麼簡單就可以做出一個小蛋糕出來
挺有成就感的!
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